Banca din Italia unde brânza ține loc de bani. Mii de roți de Parmigiano Reggiano, garanţie pentru credite

În nordul Italiei, sute de mii de roți de Parmigiano Reggiano sunt păstrate în depozite speciale și folosite drept garanție pentru împrumuturi bancare. Sistemul, vechi de peste un secol, susține una dintre cele mai valoroase industrii...