Cartoful este vedetă de ani de zile în Miercurea Ciuc, iar în cinstea celei mai iubite legume a fost făcut chiar un festival. Evenimentul a început în anul 2001 ca un simplu concurs. Însă, o dată cu trecerea timpului, totul a căpătat amploare, iar în ediţia de anul acesta nu mai puţin de 23 de echipe s-au întrecut în pregătirea celor mai delicioase preparate din cartofi.