Pregătirile pentru masa de Paște se văd cel mai bine în piețe, iar mielul e în fruntea listei de cumpărături zilele acestea. Clienții trec pe la tarabe, compară prețurile şi cumpără câtă carne doresc și bineînţeles, cât îi lasă şi buzunarul. Totuşi, în goana după carnea de miel nu ar trebui să ne scape din vedere şi calitatea ei. Tocmai de aceea ar trebui să fim atenţi de unde o luăm. Într-o piaţă din Iaşi, de exemplu, carnea de miel a fost tranşată cu scandal.