Necesitate pentru unii, trend pentru alţii. Românii au alternative fără gluten pentru orice aliment pe bază de cereale, de la pâine, la paste şi biscuiţi sau chiar băuturi vegetale. Şi restaurantele au în meniu reţete speciale, pentru cei care au intoleranţă la această proteină. Doctorii ne avertizează, însă: dacă eliminăm glutenul dintr-un moft, riscăm să ne facem mai mult rău decât bine!